Afvallen is heel nuttig voor iedereen die te zwaar is en dat geldt zeker voor mensen met hypertensie. Alleen al door af te vallen zal de bloeddruk kunnen zakken. Bovendien zal door vermagering de algehele conditie en dikwijls ook de bloedsuikerhuishouding verbeteren. Deze twee bijkomende risicofactoren worden op die manier gunstig beïnvloed.
Als er een verstandig dieet gevolgd wordt, zal als regel ook het vetspectrum verbeteren. Wonderdiëten bestaan niet. Er is maar één goed dieet en dat is simpel gezegd: van alles wat minder eten gedurende een lange tijd. Snel vermageren door gedurende enkele weken heel weinig te eten houdt geen stand omdat dit gewoonweg niet valt vol te houden. Beter is het dan ook om te proberen tot een constante vermindering van het aantal genuttigde calorieën te komen.
Overgewicht is meestal het gevolg van te veel en te vet eten, in combinatie met te weinig bewegen. Gezond eten blijkt echter een groot probleem te zijn. 80% van de Nederlanders eet ongezond. De Nederlandse Voedingsraad heeft daarom adviezen gegeven voor een verstandige samenstelling van de voeding. De 'Richtlijnen Goede Voeding' van het Voorlichtingsbureau voor de Voeding kunnen helpen bij de behandeling van overgewicht, een te hoog cholesterolgehalte van het bloed en suikerziekte.
In ons land is sinds 1999 een medicijn op de markt dat een goed hulpmiddel kan zijn bij het afvallen. Dit medicament remt de vetopname, waardoor het mogelijk is om, in combinatie met een dieet, ongeveer 5 kg per 3 maanden af te vallen. Uw huisarts kan u er meer over vertellen.

Adviezen voor een goede voeding
1. Gevarieerd eten
Het is belangrijk te zorgen voor voldoende afwisseling in de voeding zodat alle benodigde voedingsstoffen opgenomen worden.
2. Gebruik niet te veel vet
Te veel vet, met name verzadigd (dierlijk) vet, geeft een verhoging van het cholesterolgehalte in het bloed. Wanneer meer onverzadigde vetten gebruikt worden, wordt het LDL-cholesterol lager en stijgt het HDL-cholesterol (het goede cholesterol). Daarbij komen vooral magere producten in aanmerking. Roomboter en worst kunnen beter vervangen worden door dieetmargarine of zonnebloem- en olijfolie en rosbief.
3. Gebruik zetmeel en veel voedingsvezels
Vooral brood, aardappelen en pastaproducten bevatten veel zetmeel. Zetmeel levert veel energie en is een gezondere energiebron dan vet. Voedingsvezels geven al snel een verzadigd gevoel, ze bevatten geen energie en verbeteren de darmfunctie. Groente en fruit bevatten veel vezels.
4. Neem niet te veel suiker
Frisdranken en vooral snoep bevatten veel suiker. In onze dagelijkse voeding zijn deze suikers niet nodig. Ons lichaam is zelf in staat om uit zetmeel suiker te maken. Het is dan ook beter om suiker zo veel mogelijk uit het dieet te schrappen en zeker in koffie en thee geen suiker te gebruiken. Koek, gebak e.d. bevatten behalve suiker veel verzadigde vetten.
5. Gebruik weinig zout
Bijna alle voedingsmiddelen bevatten (voldoende) zout. Extra zout is vrijwel altijd overbodig. Wees daarom ook voorzichtig met het gebruik van veel kant-en-klare producten (soepen, sauzen, ketjap, sambal etc.) want deze bevatten vaak als smaakmaker veel zout. Bij een aantal mensen kan zout de bloeddruk verhogen. In plaats van gewoon zout kan als alternatief dieetzout, dat kalium en magnesium bevat, gebruikt worden.
6. Gebruik per etmaal minimaal 1,5 liter vocht
Voldoende vocht is belangrijk voor een goede stoelgang en voldoende doorstroming van de nieren, zodat via de urineproductie afvalstoffen uit het lichaam verwijderd kunnen worden. Alcohol dient beperkt te worden.
7. Vermijd schadelijke stoffen
Spinazie, andijvie en postelein moeten niet vaker dan eenmaal per week gegeten worden, omdat ze veel (ongezonde) nitraten bevatten. Orgaanvlees (lever en nieren) en zoetwatervis bevatten vaak giftige stoffen (zware metalen, nitraten, giftige koolwaterstoffen).

Richtlijnen Goede Voeding
In de Richtlijnen Goede Voeding worden de dagelijks aanbevolen hoeveelheden aan bepaalde voedingsmiddelen gegeven. Deze richtlijnen gelden voor de meeste mensen. Sommige mensen kunnen met minder dan de aanbevolen hoeveelheden pas afvallen.





Bewegen
Regelmatig bewegen bevordert de gezondheid. In de klassieke tijd werd al gesproken over 'mens sana in corpore sano': een gezonde geest in een gezond lichaam. Deze zegswijze verwijst naar een goede lichamelijke conditie en daar kunnen we allemaal aan werken door zeer regelmatig, het liefst dagelijks gedurende minstens een halfuur, flink te wandelen of te fietsen. Overdreven sporten is helemaal niet nodig en soms zelfs ongewenst. Het is voor iemand die al 20 jaar niet meer gesport heeft en die veel te zwaar is bovendien ook levensgevaarlijk om plotseling te gaan sporten.
Door regelmatig te bewegen gebeuren er verschillende dingen in het lichaam:
* Er wordt beter omgegaan met de energie en vooral met de vetreserves.
* Het hart en het vaatstelsel worden als het ware getraind.
* In de spieren worden extra bloedvaten (zogenoemde collateralen) aangelegd, waardoor in geval van plotselinge afsluiting van een bloedvat de schade veelal beperkt blijft. Dat geldt ook voor het hart.
* Het lichaam kan beter met suiker overweg doordat de lichaamscellen gevoeliger worden voor insuline, het hormoon dat de bloedsuikerspiegel regelt. Met name voor mensen met suikerziekte geldt dan ook dat bewegen zeer goed is.

Stoppen met roken
Roken is een duidelijke risicofactor voor het krijgen van hart- en vaatziekten. Nicotine en koolmonoxide geven een verhoging van de bloeddruk en verhogen de kans op schade aan de bloedvaten. Stoppen met roken loont dus zeker de moeite, nog afgezien van het feit dat daardoor ook de kans op vele vormen van kanker afneemt.
Stoppen met roken is niet eenvoudig. Jaarlijks nemen duizenden rokers zich voor geen sigaret (of sigaar) meer op te steken maar hun pogingen houden meestal slechts kort stand. Om te beginnen is het stoppen met roken een kwestie van 'echt willen stoppen'. Het zit tussen de oren. Door de nicotine in rookartikelen kan een lichamelijke verslaving ontstaan, maar de effecten daarvan (de lichamelijke onthoudingsverschijnselen) zijn na het stoppen binnen enkele dagen tot weken verdwenen. Bovendien bestaan er hulpmiddelen zoals nicotinekauwgum en nicotinepleisters om de lichamelijke onthoudingsverschijnselen te bestrijden.
De geestelijke verslaving aan roken is veel moeilijker te bestrijden. Sinds kort is er een medicijn op de markt dat kan helpen de geestelijke verslaving te overwinnen. Uw huisarts kan u daar meer over vertellen. Daarnaast bestaan er allerlei boeken, zelfhulpgroepen, alternatieve behandelingen zoals acupunctuur en dergelijke. Maar het belangrijkste blijft echter dat degene die moet stoppen met roken dat ook echt wil. Roken is een vermijdbare risicofactor!